Hotellerie-Restauration, La Bonnauderie, Cholet.
Les 1ère Année CAP restaurant et les Secondes Bac Pro CSR ont confectionné une salade de fruits frais "Maison". Fruits utilisés: Oranges, poires, bananes et cerises. Le sirop a été réalisé avec du kirsch, de sucre et de citron pressé. Les 1ère Année CAP...
Le 1er octobre, les 1ère Bac Pro CSR, ont organisé un repas à thème sur la région Rhône-Alpes. Pour cette occasion, nous avons proposé le menu suivant : Apéritif : Cocktails (avec ou sans alcool ) créés pour l'occasion accompagnés d'amuse-bouche : brochette...
Les Terminales Bac Pro CSR, ont organisé un repas à thème sur le Grand Ouest (Bretagne, Normandie, Pays de la Loire). Pour cette occasion, nous avons proposé le menu suivant : En apéritif : cocktails (avec ou sans alcool) créés spécialement pour l’occasion...